UV filtr

Sluneční světlo obsahuje ultrafialové paprsky (UV záření), které urychlují oxidačně-redukční procesy a způsobují nežádoucí předčasné zrání vína. Proto jsou vinotéky opatřeny dveřmi s několika vrstvami skla a UV filtrem, čímž je zajištěna ochrana vína před nepříznivými vlivy světla.